從正面看,它確實創造了更低的就業門檻和更多的機會。勞動者可以更自由地選擇上班時段與地點,甚至一天內為不同餐廳工作,累積多元經驗。一些規模較大、制度較健全的「外判人力資源公司」,會確保準時發薪,並提供基本的法律合約,這可能比某些小型餐廳的口頭約定更有保障。此外,勞動者得以接觸不同
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