必須明確劃出飲食「黑名單」,對某些食物採取「絕對避免」或「極嚴格限制」的態度。首當其衝的是紅肉與加工肉品。紅肉如牛肉、羊肉、豬肉含有高量飽和脂肪,而加工肉品如香腸、火腿、午餐肉、臘腸等,除了飽和脂肪,更含有大量鈉、硝酸鹽及防腐劑,對心血管健康雙重打擊。世界衛生組織已將加工肉品列為一級致癌物,其對健康的危害不
除了食物的選擇,進食的習慣與方式同樣深刻影響腸胃健康。建立良好的...
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